El VII Congreso COEMFE aborda la formación de precios de las frutas y hortalizas y la aportación de valor de los distintos eslabones de la cadena alimentaria. Se celebra el miércoles 5 de octubre, a las 15h30 en el Foro Innova 7 de Fruit Attraction.
Moderada por el presidente de COEMFE, está prevista una mesa redonda en la que intervendrán representantes las asociaciones de productores, mayoristas, minoristas, supermercados y consumidores para explicar en detalle la formación de los precios y la aportación de valor de los distintos eslabones de la cadena.
Así, contaremos con la presencia de Andrés Góngora, Responsable Estatal de COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos); Raquel Paradela, secretaria de COEMFE (Confederación Nacional de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de España) y miembro del Comité de Dirección de ASOMAFRUT; Luis Pacheco, frutero; Aurelio del Pino, presidente/director general de ACES (Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados) y Gemma Trigueros, Coordinadora de Alimentación de OCU (Organización de Consumidores y Usuarios).
A continuación, se abordará el papel de los Mercados Centrales como operadores indispensables en la regulación de los precios hortofrutícolas, de la mano de Andrés Suárez, presidente de COEMFE (ASOMAFRUT) y Jaume Flores, vicepresidente de COEMFE (AGEM)