Con “Perfectamente Imperfectos” 5 al Día pretende concienciar al consumidor contra el desperdicio alimentario, sobre todo de las frutas y hortalizas “feas”, aquellas que no presentan una apariencia atractiva y pueden producir rechazo en su comercialización.
Cuenta con el apoyo del chef español Martín Berasategui con doce estrellas Michelín y estará presente en distintas acciones que se van a llevar a cabo durante este año 2021.
Con esta iniciativa se quiere alinear con la agenda 2030 para el desarrollo sostenible aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2015, que considera que el problema del desperdicio impacta sobre la seguridad alimentaria y el medio ambiente.
Es una acción más Año Internacional de las Frutas y Verduras, impulsado por la FAO, para sensibilizar sobre la importancia de las frutas y verduras para la nutrición humana, la seguridad alimentaria y la salud.
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