ASOMAFRUT ha vuelto a participar en el Salón Gourmets 2026 con un estand conjunto con la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM) y Mercamadrid, consolidando una alianza estratégica que pone en valor el papel clave del sector de la alimentación fresca en el mercado nacional e internacional.
Durante los cuatro días de feria, el estand se ha convertido en un punto de encuentro institucional y sectorial, recibiendo la visita de representantes de distintas administraciones públicas —municipales, autonómicas y estatales—, entidades clave del ámbito agroalimentario y empresas mayoristas de Mercamadrid.
En el marco de esta participación, ASOMAFRUT y AEMPM han organizado dos showcookings centrados en productos hortofrutícolas y del mar, donde se han presentado originales propuestas culinarias orientadas a inspirar a profesionales de la hostelería y la gastronomía en la incorporación de estos productos a sus creaciones.
Asimismo, el espacio ha servido para poner en valor la labor esencial de las empresas mayoristas dentro de la cadena alimentaria, destacando la amplia variedad y calidad de los productos hortofrutícolas disponibles en el Mercado de Frutas de Mercamadrid. Entre las actividades desarrolladas, se han llevado a cabo degustaciones, presentaciones de productos innovadores y de alta calidad, así como la distribución de una guía de asociados.
El estand también ha contado con la implicación de diversas entidades del sector, como la Escuela de Hostelería Simone Ortega, ADEPESCA y la Asociación 5 al Día, que han contribuido con contenido divulgativo y experiencias participativas, enriqueciendo la propuesta y acercando el sector al público profesional.
La participación en el Salón Gourmets 2026 refuerza el compromiso de ASOMAFRUT con la promoción del sector hortofrutícola y su papel estratégico dentro del sistema alimentario, impulsando la colaboración, la innovación y la proyección del mercado hacia nuevos horizontes.