Las Asociaciones que forman parte de CASEM (La Confederación de Asociaciones de Empresas de Mercamadrid): Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM), Asociación de Empresarios Almacenistas de plátanos de Madrid (APLAMADRID), Asociación de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Madrid (ASOMAFRUT), Agrupación de Industrias Cárnicas Madrileñas, Asociación de Usuarios de Mercamadrid (AUMERCA), Asociación Unión de Comerciantes Polivalentes de Mercamadrid conjuntamente con Mercamadrid S.A, Asociación de Detallistas de Pescados de Madrid (Adepesca), Asociación de Empresarios Detallistas de Frutas y Hortalizas de Madrid (Adefrutas), Federación Madrileña de Detallistas de la Carne (Fedecarne) firmaron el pasado 27 de abril un Pacto por la Sostenibilidad en Mercamadrid.
- El pacto recoge compromisos de inversiones, acciones de comunicación y sensibilización ambiental, así como la mejora continua de procesos.
- Otro de los compromisos es la aplicación de buenas prácticas destinadas a la prevención y reducción del derroche de alimentos.
- El pacto se firma antes de la entrada en funcionamiento del nuevo sistema de limpieza y recogida selectiva de residuos, aprobado por unanimidad en el Consejo de Administración de Mercamadrid.